​

​

Gregor Christiaans is één van de vier internationaal gecertificeerde olijfolie proevers in Nederland. Hij wordt veel gevraagd door de media om zijn mening te geven over actuele zaken in de olijfolie wereld (BNR nieuwsradio, De Telegraaf, Het Parool, Elsevier, NRC handelsblad, VARA Kassa). Ook internationaal wordt hij uitgenodigd om trends en facts & figures te presenteren over dit onderwerp.

​

Daarnaast is hij docent aan enkele volksuniversiteiten in Nederland (onder andere Amsterdam, Utrecht en Rotterdam), waar hij presentaties en tastings geeft. Ook doet hij dit voor internationale studenten van de hogere hotelschool en ROC koks opleidingen. 

​

"Eén van de meest bijzondere dingen is om les te geven aan koks in opleiding aan het ROC. Zij staan aan de basis van alles. Als zij de olijfolie goed weten te gebruiken, worden ze geweldig gebruikt in restaurants en worden ze 'ontdekt' door de consument!"